中国茶文化的历史
时间:2007年04月25日  来源:
    从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面；从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。

    中国茶文化源远流长，茶文化的发展经历以下几个阶段：

    ①三国以前的茶文化启蒙

    ②晋代、南北朝茶文化的萌芽

    ③唐代茶文化的形式

    ④宋代茶文化的兴盛

    ⑤明、清茶文化的普及

    ⑥现代茶文化的发展

    我国茶叶从1949的年产7500吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体  “茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及生产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷山市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及湖南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。